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火鍋新藍海,清爽贏未來!德康味業水火鍋品鑒會引爆西南市場!

發布日期:2025-06-26 瀏覽量:372次

當翻滾的紅油鍋底已成為巴渝火鍋的經典符號,一場關于“減法”的美味革命正悄然興起。
6月25日,德康味業營銷中心內鮮香四溢、高朋滿座——“重慶傳統水火鍋交流品鑒會”在此盛大舉行!
來自西南片區的核心客戶齊聚一堂,共同品鑒德康創新力作,探索火鍋賽道的全新藍海。

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精心籌備,誠意滿滿迎客來

清晨的營銷中心已是一派繁忙景象。應用工程師精準調試湯底食材,
各部門人員井井有條穿梭布置,精心擺放食材、調試設備。
每一處細節,都凝聚著德康人對品質的執著與對客人的敬重。

十時許,嘉賓們帶著好奇與期待陸續抵達。
在專業引導下,他們參觀了現代化的營銷中心,
深入了解了德康味業深耕調味品領域15年的深厚積淀與創新實力。
琳瑯滿目的產品陣列與前沿的研發理念,
讓客戶們對即將揭幕的“主角”——水火鍋,更添幾分期待。

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聚焦藍海,共話火鍋新未來

上午11時,品鑒交流會正式啟幕。市場開發部鄧總首先登臺,
向遠道而來的合作伙伴致以最熱烈的歡迎。
隨后,公司核心領導舒總發表致辭。
舒總深情回顧了德康15年來的專注歷程,并一針見血地指出當前市場格局:
傳統重慶油火鍋賽道競爭已趨白熱化,一片‘紅?!?;
而水火鍋市場,正是一片尚待開拓、潛力巨大的‘藍?!?,目前占有率不足1%!

他殷切希望與會嘉賓能深入了解水火鍋的獨特魅力,共同把握這難得的市場先機。


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緊接著,行業資深顧問黃晶先生帶來了一場干貨滿滿的分享。
他以詳實的數據與生動的案例,剖析了當下火鍋市場的環境變遷,
并清晰對比了水火鍋與油火鍋的核心差異,精準呼應了品鑒會現場展示的對比圖核心要點:

更清爽: 水火鍋油量顯著減少,入口清爽不油膩,還原食材本真鮮美。

更健康: 對食材品質要求更高,湯底負擔輕,契合現代健康飲食潮流。

更鮮活: 麻辣口感更加適中、柔和、鮮活,層次分明,久吃不膩。

成本優: 原料(油)成本相對降低,為終端運營創造更大利潤空間。

易推廣: 健康理念突出、差異化顯著,就餐頻次提升潛力大,營銷推廣更具亮點和話題性。


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黃晶更展望了水火鍋廣闊的發展前景,其健康化、清爽化、可持續化的特質,
完美契合消費升級大趨勢,為在座嘉賓描繪出一幅充滿機遇的產業新圖景。
分享結束,全體嘉賓合影留念,記錄下這共謀發展的珍貴時刻。

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鮮香品鑒,舌尖驗證“水”魅力

正午12點,萬眾期待的品鑒環節將活動推向高潮!
德康應用團隊精心烹制的數款特色水火鍋湯底熱氣騰騰地呈上。
清亮的湯色、撲鼻的鮮香,瞬間點燃了嘉賓們的味蕾。


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湯底體驗: 少了厚重油層的包裹,湯底的鮮美醇厚得以淋漓盡致地展現。
骨湯濃郁滋養,即使是麻辣口味,也呈現出一種鮮香透亮、辣而不燥、
麻而不木的獨特韻味,完美印證了“麻辣適中更鮮活”的特點。

食材本味: 無論是脆嫩的毛肚、鮮滑的鴨腸,還是時令的蔬菜,
在清爽的水火鍋中涮煮后,食材本身的優質口感和天然風味被極大程度地保留和激發,
“原料品質更高更健康”的優勢在舌尖得到最直觀的驗證。
食材不易被重油辣味掩蓋,更無需依賴“重油巴味”,清爽入味,吃得出的好品質。

用餐感受: 嘉賓們紛紛舉筷,大快朵頤。席間贊嘆之聲不絕于耳:“吃起來確實舒服,一點不油膩!”
“這個麻辣味很舒服,香味足又不燒心。”
“食材新鮮度一吃就知道,湯都能喝!”
更有餐飲經營者敏銳地指出:“油少了,鍋底和調料成本確實有優勢,
而且現在客人越來越看重健康,這個方向絕對有得做!”


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攜手共進,搶占藍海新“味”來

這場精心籌備的水火鍋品鑒會,不僅是一次新產品的成功推介,
更是一次行業趨勢的深度洞察與思想碰撞。
德康味業以其敏銳的市場嗅覺和強大的產品研發實力,
率先吹響了進軍水火鍋藍海市場的號角。

告別內卷紅海,擁抱清爽藍海! 德康水火鍋,
以其清爽口感、健康屬性、成本優勢和廣闊前景,
為火鍋行業注入了全新活力,也為廣大合作伙伴開啟了差異化競爭、
贏取未來的新大門。德康味業期待與西南乃至全國的餐飲伙伴攜手同行,
共同發掘水火鍋的無限可能,開創火鍋產業健康、美味、共贏的全新篇章!



德康味業,專注調味15年,匠心引領“味”來!

水火鍋,下一站風口,邀您共啟財富新程!


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